कुपोषण, एनीमिया से लड़ने के लिए चावल को मजबूत बनाने पर विचार कर रहा है केंद्र; उत्पादन बढ़ाने की नीति की संभावना

सार

चावल भारत की ६५% आबादी के लिए एक प्रधान है और सरकार के खाद्य सुरक्षा कार्यक्रम का एक प्रमुख घटक है। यह सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस) के माध्यम से और बच्चों को मध्याह्न भोजन (एमडीएम) योजना और एकीकृत बाल विकास योजना (आईसीडीएस) जैसे कार्यक्रमों के माध्यम से रियायती दरों पर आपूर्ति की जाती है।

आहार में कमियों को दूर करने के लिए आयोडीन युक्त नमक को अनिवार्य किए जाने के तीन दशक बाद, भारत 2024 से चावल के अनिवार्य किलेबंदी पर विचार कर रहा है क्योंकि आबादी का एक महत्वपूर्ण प्रतिशत कुपोषण और एनीमिया से पीड़ित है।

इस मामले की जानकारी रखने वाले लोगों ने कहा कि सरकार आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन बी12 से भरपूर चावल के उत्पादन में उद्योग की मदद करने के लिए एक नीति की घोषणा कर सकती है।

उनमें से एक ने कहा, “भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने प्रस्ताव दिया है कि भारत को 2024 से चावल के अनिवार्य फोर्टिफिकेशन के लिए जाना चाहिए क्योंकि एनीमिया और कुपोषण में कोई स्पष्ट गिरावट नहीं आई है।” यह सुझाव हाल ही में हुई एक उच्च स्तरीय बैठक में दिया गया।

यह अनुमान है कि चावल के किलेबंदी की लागत 0.73 रुपये प्रति किलोग्राम है। यह संपूर्ण सरकारी खाद्य सुरक्षा योजना को कवर करने वाले गढ़वाले चावल के लिए लगभग 2,655 करोड़ रुपये की वृद्धिशील लागत में तब्दील हो जाता है, जो वित्त वर्ष 22 के लिए लगभग 2.43 लाख करोड़ रुपये के कुल वार्षिक खाद्य सब्सिडी बिल का 1.1% है।

उपभोक्ता मामलों के मंत्री पीयूष गोयल ने हाल ही में स्वास्थ्य और महिला एवं बाल विकास सहित हितधारक मंत्रालयों के शीर्ष अधिकारियों के साथ प्रस्ताव पर एक बैठक की अध्यक्षता की।

नीति आयोग के सीईओ अमिताभ कांत, थिंक टैंक के सदस्यों वीके पॉल और रमेश चंद के साथ, बैठक में भी शामिल हुए, जिसमें चल रहे चावल फोर्टिफिकेशन पायलट प्रोजेक्ट की प्रगति और भविष्य की कार्रवाई पर विचार-विमर्श किया गया। सरकार ने पायलट योजना के लिए 15 राज्यों की पहचान की थी। हालांकि अभी तक केवल छह ने ही इसे चुनिंदा जिलों में लॉन्च किया है।

ऊपर बताए गए व्यक्ति ने कहा, “लक्ष्य 1 अप्रैल, 2022 से महत्वाकांक्षी जिलों और उच्च बोझ वाले जिलों सहित 250 जिलों में इसे लागू करना है।”

चावल

चावल भारत की ६५% आबादी के लिए एक प्रधान है और सरकार के खाद्य सुरक्षा कार्यक्रम का एक प्रमुख घटक है। यह सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस) के माध्यम से और बच्चों को मध्याह्न भोजन (एमडीएम) योजना और एकीकृत बाल विकास योजना (आईसीडीएस) जैसे कार्यक्रमों के माध्यम से रियायती दरों पर आपूर्ति की जाती है।

पिछले साल ग्लोबल हंगर इंडेक्स में 107 देशों में भारत 94वें स्थान पर था। भारत के लिए वैश्विक पोषण रिपोर्ट में कहा गया है कि देश ने प्रजनन आयु की महिलाओं में एनीमिया को कम करने के लक्ष्य को प्राप्त करने में प्रगति नहीं की है, जिसमें 15-49 आयु वर्ग के 51.4% महिलाएं प्रभावित हैं।

इसके अलावा, पांच साल से कम उम्र के 34.7% बच्चे अभी भी स्टंटिंग से प्रभावित हैं, जो एशियाई क्षेत्र (21.8%) के औसत से अधिक है, जबकि पांच साल से कम उम्र के 17.3% बच्चे वेस्टिंग से प्रभावित हैं।

यह दुनिया में सबसे खराब और एशियाई क्षेत्र के औसत 9.1% से अधिक है।

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