सरकार अप्रैल से ICDS, मिड-डे मील योजना के माध्यम से फोर्टिफाइड चावल की आपूर्ति करेगी

सार

“भारत की लगभग 65 प्रतिशत आबादी मुख्य भोजन के रूप में चावल का सेवन करती है। आहार में विटामिन और खनिज सामग्री को बढ़ाने और पोषण सुरक्षा की दिशा में एक कदम और देश में एनीमिया और कुपोषण से लड़ने के लिए चावल का फोर्टिफिकेशन एक लागत प्रभावी और पूरक रणनीति है।” “खाद्य मंत्रालय के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा।

खाद्य मंत्रालय के एक वरिष्ठ अधिकारी ने गुरुवार को कहा कि पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, सरकार ने मजबूत चावल के वितरण को बढ़ाने और अप्रैल से एकीकृत बाल विकास सेवाओं और मध्याह्न भोजन योजना के माध्यम से इसकी आपूर्ति शुरू करने का फैसला किया है। वर्तमान में, गढ़वाले चावल राशन की दुकानों के माध्यम से वितरित किए जा रहे हैं, जिसे सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस) भी कहा जाता है, 2019 में तीन महीने के लिए पायलट आधार पर एक केंद्रीय योजना के कार्यान्वयन के लिए पहचाने गए 15 राज्यों में से छह राज्यों में से प्रत्येक में एक जिले में- 20.

इस योजना का उद्देश्य देश में एनीमिया और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को दूर करना था।

“भारत की लगभग 65 प्रतिशत आबादी मुख्य भोजन के रूप में चावल का सेवन करती है। आहार में विटामिन और खनिज सामग्री को बढ़ाने और पोषण सुरक्षा की दिशा में एक कदम और देश में एनीमिया और कुपोषण से लड़ने के लिए चावल का फोर्टिफिकेशन एक लागत प्रभावी और पूरक रणनीति है।” “अधिकारी ने कहा।

इस साल जनवरी तक, छह राज्यों आंध्र प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, छत्तीसगढ़ और उत्तर प्रदेश में सार्वजनिक वितरण प्रणाली के माध्यम से लगभग 94,574 टन फोर्टिफाइड चावल वितरित किया जा चुका है।

अधिकारी ने कहा, “केरल, ओडिशा और मध्य प्रदेश में पायलट योजना के तहत जल्द ही फोर्टिफाइड चावल का वितरण शुरू होने की संभावना है।”

पीडीएस के अलावा, अधिकारी ने कहा कि खाद्य मंत्रालय ने अप्रैल से देश भर में अपने सभी केंद्रों को कवर करते हुए एकीकृत बाल विकास सेवा (आईसीडीएस) और मध्याह्न भोजन योजना (एमडीएम) के तहत फोर्टिफाइड चावल के वितरण को बढ़ाने का फैसला किया है।

अधिकारी ने कहा कि महिला एवं बाल विकास मंत्रालय और स्कूली शिक्षा और साक्षरता विभाग आईसीडीएस और एमडीएम के तहत चावल के फोर्टिफिकेशन के लिए 0.73 रुपये प्रति किलोग्राम की वृद्धिशील लागत वहन करने पर सहमत हुए हैं।

अधिकारी ने कहा कि फोर्टिफाइड चावल गिरी (एफआरके) की उपलब्धता मौजूदा 15,000 टन सालाना से बढ़ाने के लिए कई उपाय किए जा रहे हैं।

देश में 28,000 राइस मिलर हैं। अधिकारी ने कहा कि राज्य के स्वामित्व वाले भारतीय खाद्य निगम (एफसीआई) ने सभी राज्यों में चावल मिल मालिकों के लिए फोर्टिफाइड चावल के उत्पादन के लिए सम्मिश्रण बुनियादी ढांचा स्थापित करना अनिवार्य कर दिया है।

अधिकारी ने कहा, “यदि संयंत्रों का उपयोग उनकी मौजूदा सुविधाओं में बढ़ाया जाता है, तो एफआरके का वार्षिक उत्पादन लगभग 30,000 टन हो सकता है, जो देश भर के सभी आईसीडीएस और एमडीएम केंद्रों की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।”

इसके अलावा, खाद्य मंत्रालय ने अपने सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यम समकक्ष को मौजूदा और नए चावल मिल मालिकों को एफआरके का उत्पादन करने के लिए आवश्यक उपकरणों से लैस करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए वित्तीय सहायता प्रदान करने के लिए सब्सिडी या उपयुक्त प्रावधान पर विचार करने के लिए लिखा है। अधिकारी ने कहा कि पीडीएस, आईसीडीएस और एमडीएम योजनाएं।

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