चॉकलेट प्लांट के लिए भारतीय फर्म के साथ साझेदारी करेगी कारगिल

सार

उद्योग का अनुमान है कि अकेले कन्फेक्शनरी क्षेत्र में चॉकलेट का बाजार आकार 260,000 टन है।

अमेरिकी खाद्य प्रमुख कारगिल एशिया में अपना पहला चॉकलेट निर्माण कार्य शुरू करने के लिए भारत में एक निर्माता के साथ साझेदारी कर रही है। इसके 2021 के मध्य तक परिचालन शुरू होने की उम्मीद है और यह चॉकलेट यौगिकों, चॉकलेट चिप्स और चॉकलेट पेस्ट का निर्माण करेगा, जो बेकरी, आइसक्रीम और कन्फेक्शनरी उद्योगों में ग्राहकों को पूरा करेगा।

कारगिल कोको एंड चॉकलेट एशिया-पैसिफिक के प्रबंध निदेशक फ्रांसेस्का क्लेमन्स ने कहा, “पश्चिम भारत में सुविधा 2021 के मध्य से शुरू होने की उम्मीद है और शुरुआत में 10,000 टन चॉकलेट यौगिकों का उत्पादन करेगी।” “हम 100 नई विनिर्माण नौकरियों को जोड़कर स्थानीय अर्थव्यवस्था का समर्थन करेंगे।”

कारगिल के अनुसार, घरेलू बाजार में चॉकलेट उद्योग सालाना 13-14 फीसदी की दर से बढ़ रहा है। भारत कारगिल के लिए एक प्रमुख विकास बाजार है, क्लेमन्स ने कहा। उन्होंने कहा, “यह नई साझेदारी हमारे स्थानीय भारतीय ग्राहकों के साथ-साथ इस क्षेत्र में बहुराष्ट्रीय ग्राहकों की जरूरतों का बेहतर समर्थन करने के लिए एशिया में हमारे क्षेत्रीय पदचिह्न और क्षमताओं को बढ़ाने की हमारी प्रतिबद्धता को मजबूत करती है।”

उनके अनुसार, चॉकलेट के लिए उपभोक्ता की प्राथमिकता पारंपरिक मिठाइयों से चॉकलेट गिफ्टिंग और साल भर आइसक्रीम की खपत के अलावा बेक किए गए सामान और प्रीमियम चॉकलेट उत्पादों के साथ बढ़ी है।

उद्योग का अनुमान है कि अकेले कन्फेक्शनरी क्षेत्र में चॉकलेट का बाजार आकार 260,000 टन है।

“वैश्विक बाजारों की तुलना में भारत में चॉकलेट की प्रति व्यक्ति खपत कम है, जिससे विकास की एक बड़ी संभावना पैदा हो रही है। हमारे वैश्विक कोको और चॉकलेट विशेषज्ञता के साथ भारत में एक खाद्य सामग्री आपूर्तिकर्ता के रूप में हमारे अनुभव और लंबी उपस्थिति से स्थानीय अंतर्दृष्टि को मिलाकर, हमारा लक्ष्य प्रमुख आपूर्तिकर्ता बनना है, ”क्लेमेन्स ने कहा।

भारत में नए विनिर्माण संयंत्र के जुड़ने के साथ, कारगिल स्थानीय, क्षेत्रीय और वैश्विक स्तर पर हमारे ग्राहकों के लिए भविष्य के विकास का समर्थन करने के लिए परिचालन क्षमताओं को विकसित करने और बढ़ाने के लिए तैयार है, क्लेमन्स ने कहा।

भारत में, कारगिल नेचर फ्रेश, स्वीकर, लियोनार्डो ओलिव जैसे खाद्य तेलों का विपणन करती है और नेचर फ्रेश ब्रांड के तहत गेहूं के आटे का विपणन करती है।

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